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Assado de maconha indiano
 
 
12 PorçõesPTM360 min

Assado de maconha indiano


Um assado extremamente saboroso com molho muito aromático.Você pode adicionar batatas e ervilhas em cubos como você está escurecendo o assado no forno para criar um acompanhamento extremamente saboroso para a carne.

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preparação

  1. Coloque chuck assado, alho, gengibre, pimenta, pimenta, cravo, canela, cominho, coentro, sal e água em um fogão lento. Cozinhe em alta até que o assado esteja macio, 4 a 6 horas.
  2. Retire o assado e deixe esfriar o suficiente para manipular; corte em fatias grossas.Leia o fogão lento, descarte as especiarias e reserve
  3. Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira à prova de forno em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até dourar e macia, 5-7 minutos.Polvilhe pimenta em pó sobre as cebolas e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.Mexa no tomate, ketchup, purê de tomate, pimenta preta, e reservado de fogão lento; cozinhe até reduzir para 3/4 litro cerca de 10 minutos.Coloque a carne em fatias em frigideira e deixe ferver até engrossar molho, 5 a 10 minutos.
  5. Asse no forno pré-aquecido, regando ocasionalmente com molho, até dourar, 10 a 15 minutos. Sirva guarnecido com coentro picado.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

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