Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Assado de costela assado
 
 
PorçõesPTM135 min

Assado de costela assado


O segredo para esta costela assada do Taste of Home Test Kitchen está na fricção do café. Permitir que a fricção penetre durante a noite aumenta o sabor.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Em uma tigela pequena, misture os nove primeiros ingredientes. Coloque o assado em intervalos de 1,5 a 2 pol. Com fio de cozinha. Temperos de carne sobre assado; cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite
  2. Retire o assado da geladeira 1 hora antes de grelhar; escova com óleo
  3. Prepare grill para calor indireto, usando uma panela, adicionando metade dos cavacos de madeira, se desejar.Poste assado sobre a panela e grill, coberto, em fogo médio-baixo indireto por 2 a 2,5 horas ou até carne atingir doneness desejado (para médios- raro, um termômetro deve ler 145 °, médio, 160 °, bem feito, 170 °), adicionando restos de madeira depois de 1 hora.Deixe repousar por 10-15 minutos antes de fatiar.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407