Assado assado de porco

Faça e compartilhe esta receita da cremalheira assada bordo da receita da carne de porco de.

O cesto de carne de porco deve ser cortado da porção de lombo das costelas, com as extremidades dos ossos expostas.
Derreta a manteiga, misture com aproximadamente um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo e adicione o alho e manjericão (ou alecrim).
Pincele o topo do assado com esta mistura.
Coloque a carne no fundo de uma pingadeira com o restante do xarope de bordo e asse no forno a 200 C (200 graus), contando 4,5 min para cada quilo de carne.
Regue a cada 15 minutos com o xarope de bordo e os sucos de carne.
Tempere a gosto.
Sirva com molho de bordo feito a partir dos gotejamentos.