Lombo de porco com stilton e porto

Name: lombo de porco com stilton e porto
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 lbs, 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 900 lombo de porco, cerca de 0 grama (450 g); Uma taça com capacidade para 1/2 litro contendo vinho do Porto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 227 gramas de queijo Stilton

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Ingredientes

preparação

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo alto e marrons.
lombos em todos os lados.Transfira para uma assadeira coberta.
Deglaze a frigideira com o porto e reduzir pela metade.Adicione o frango.
estoque e deixe ferver. Despeje a mistura sobre os lombos e.
assado coberto em forno pré-aquecido 230 graus (230C) até que seja feito, cerca de 15.
minutos. Retire a carne de porco e mantenha quente. Adicione o creme ao líquido.
na assadeira e reduzir pela metade ao longo de uma chama moderada.Adicione o.
Stilton, reservando alguns para enfeitar e mexa para misturar.
molho sobre o porco e decore com o reservado Stilton.