Bratwurst brandenburg art (estilo brandenburg de bratwurst)

Name: bratwurst brandenburg art (estilo brandenburg de bratwurst)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 12 bratwursts; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cerveja; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de farinha; 2 cebolas médias, descascadas e cortadas; 2 folhas de louro; 3 colheres de sopa de salsa picada

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Ingredientes

preparação

Coloque bratwurst em uma panela e cubra com água fervente. Cozinhe 3 minutos; drenar.
Derreta a manteiga em uma frigideira; adicione bratwurst a marrom. Retire para um prato quente.
Despeje todos, exceto 2 colheres de gordura.Adicione cebolas; Refogue as salsichas até a frigideira. Adicione folhas de louro, cerveja, sal e pimenta.
Cozinhe lentamente por 15 minutos Adicione mais cerveja durante o cozimento, se necessário.
Remover bratwurst para um prato quente.Misture a farinha com um pouco de água fria; mexa em quente.
Cozinhe, mexendo, até que o líquido seja um molho espesso; remova as folhas de louro. Adicione salsa; despeje sobre a salsicha. Sirva com purê de batatas e repolho roxo.