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Jennifer Jones
Assadeira de carne para dois
De Bernardoke, em Massachusetts, Barbara Bernard escreve: "Depois que meus filhos saíram de casa, achei difícil reduzir as refeições para dois, mas finalmente consegui, e isso se tornou um dos nossos favoritos. Você pode facilmente congelar a porção extra se cozinhar para um."
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Ingredientes
- 200 gramas de carne moída magra (90% magra)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo finamente fatiado
- 1/4 colher de chá de molho de pimenta
- 1/4 colher de chá de alho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido
- 1 tomate médio picado
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de molho de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo um recipiente com uma capacidade de 1/4 litro contendo salgadinhos de milho, triturados
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, cebola, aipo e pimenta verde em fogo médio até que a carne não é mais rosa. Adicionar alho; cozinhe 1 minuto a mais; drenar. Mexa no arroz, tomate, suco de limão, sal e molho de pimenta; calor através. Mexa na maionese
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Colher em dois pratos de 425 gramas revestidos com spray de cozinha. Polvilhe com chips de milho esmagados. Despeje, descoberto, 13-15 minutos ou até aquecer completamente.
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