Asas de búfalo de estilo caseiro

Name: asas de búfalo de estilo caseiro
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramas de asas de frango, divididas e pontas descartadas; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho vermelho quente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo (opcional); 2 colheres de chá de cebola em pó; 2 colheres de chá de alho em pó; 1 colher de chá de pimenta caiena

Uma receita fácil e não-frita de asas de frango Buffalo.Serve com salada de queijo azul, palitos de cenoura e aipo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do navio.Brear a água para ferver.Adicione asas de frango, coloque a tampa no vaporizador, e asas de vapor até não mais rosa no osso e os sucos correm claro , cerca de 10 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido perto do osso deve ler 70 graus (74 C).
Espalhe as asas de frango em uma travessa para esfriar; Seque com papel toalha. Espalhe as asas em uma assadeira. Tempere com sal e pimenta.
Asse as asas no forno pré-aquecido por 20 minutos, vire e continue a assar até ficar crocante, cerca de 20 minutos a mais.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Misture o molho quente, açúcar mascavo, cebola em pó, alho em pó e pimenta caiena na manteiga derretida; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os temperos se dissolvam no líquido e a mistura esteja quente, cerca de 5 minutos.
Coloque as asas em uma tigela grande; despeje o molho sobre as asas e misture bem.