As batatas fritas mergulhadas em massa de paula deen

Aqueça o óleo a 325 ° em uma fritadeira ou em uma panela grande e funda, não mais que meio cheio.

Fatie as batatas em fatias (descasque ou deixe em casca de batata).

Frite batatas por 2 minutos e escorra, deixe esfriar.

Gire o óleo até 360 °.

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a pimenta preta e reserve.

Em outra tigela, adicione o leite evaporado.

Mergulhe as batatas fritas em leite evaporado do que na mistura de farinha.

Frite 5-10 minutos ou até dourar.

Escorra em papel toalha e aproveite.