Arroz selvagem e sopa de presunto - baixo teor de gordura

Name: arroz selvagem e sopa de presunto - baixo teor de gordura
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (1 pau); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cebola, picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha; Caldo de 1,25 litro (frango ou vegatable); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz selvagem, cozido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, desfiada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo presunto, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, slivered; 1 (397 gramas) pode evaporar o leite (com pouca gordura ou sem gordura); 4 colheres de sopa de vinho de xerez

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (1 pau)
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo cebola, picada
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
Caldo de 1,25 litro (frango ou vegatable)
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz selvagem, cozido
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, desfiada
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo presunto, em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, slivered
1 (397 gramas) pode evaporar o leite (com pouca gordura ou sem gordura)
4 colheres de sopa de vinho de xerez

preparação

Em forno holandês ou panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até amolecer.
Misture a farinha.
Adicione o caldo gradualmente, mexendo até engrossar ligeiramente.
Adicione arroz, cenoura e cogumelos.
Deixe ferver e cozinhe até os cogumelos parecerem cozidos.
Adicione o presunto, amêndoas e leite; Cozinhe até aquecer.
Junte o xerez e sirva.