Arroz saboroso picante 'n'

Name: arroz saboroso picante 'n'
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de arroz basmati; 375 ml de água fervente; 1 cebola grande, descascada e picada; 2 dentes de alho descascados e fatiados; 5 centro gingerroot, descascado e picado; 2 dentes inteiros; 1 pau de canela; 2 vagens de cardamomo, rachadas; 1 1/2 colheres de chá de caril em pó; 50 g de ervilhas congeladas; 50 g de milho doce congelado; 50 g de amêndoas fatiadas; 1 cubo de caldo vegetal, dissolvido em; 375 ml de água fervente

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 180 ° C/ventilador 160 ° C / gás 4. Enxágue e deixe de molho o arroz por 10 minutos.
Aqueça uma panela grande, à prova de forno.Adicione o óleo, em seguida, a cebola, alho e gengibre.Cozinhe em fogo baixo até a cebola ficar macia.Adicione o cravo, canela e cardamomo e cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo. Adicione o curry e cozinhe por mais 2 minutos, depois mexa.
Escorra o arroz e adicioná-lo à panela. Mexa de modo que o arroz é revestido no óleo e especiarias.Adicione as ervilhas, milho doce e metade das amêndoas em flocos, se estiver usando.Despeje sobre o estoque e mexa.
Cubra a panela com uma tampa ou com uma folha de papel alumínio, em seguida, cozinhe no forno por 15-20 minutos Retire do forno, espalhe com as amêndoas restantes, se estiver usando, e sirva.