Arroz mexicana (arroz mexicano)

Name: arroz mexicana (arroz mexicano)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cebola média (finamente picada); 1 colher de sopa de azeite; 1 dente de alho (picadinho); 1 cenoura pequena (picada); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz cru; 2 colheres de sopa de pó ancho chile seco; 2 colheres de chá de cominho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate (picado); Caldo de 9/10 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo milho; 2 colheres de sopa de pimentão verde (picado); Orégano de 2,5 centimetros

Esta é uma receita de arroz mexicana realmente boa.Eu pensei que meus filhos nunca iria querer nada, mas o "arroz espanhol" que vem em uma caixa, mas como eles cresceram seus gostos amadureceu também, graças a Deus! Eu gosto de usar ervilhas frescas e grãos de milho quando possível.Experimente isso, eu acho que você vai gostar! ATUALIZAÇÃO: Graças aos meus amigos Zaar, Rita e Paula, eu editei meu erro na quantidade de caldo originalmente postada para 9/10 litros

Ingredientes

preparação

Refogue a cebola em óleo até ficar macia. Adicione o alho e a cenoura e cozinhe por 3 minutos.
Acrescente o arroz, cozinhe até dourar, polvilhe com pimenta em pó e cominho. Cozinhe por 5 minutos.
Adicione os ingredientes restantes e deixe ferver.Cubra, reduza o fogo, cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

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