Arroz amanteigado brasileiro perfeito

Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo arroz branco e frite-a, mexendo quase continuamente com uma espátula até que alguns grãos de arroz comecem a dourar (observe cuidadosamente, ela pode queimar facilmente neste ponto).

Adicione rapidamente 1/2 litro de água a ferver (isto irá criar um vapor gigante de vapor quente).

Adicione sal, se estiver usando.

Cozinhe com o fogo alto até começar a ferver.

Coloque a tampa, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que toda a água seja absorvida.

Espere 5 minutos com o calor desligado, mantendo o pote coberto.

Serve and enjoy!