Arroz amanteigado brasileiro perfeito

Name: arroz amanteigado brasileiro perfeito
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco (de preferência grão longo); sal

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Ingredientes

preparação

Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo arroz branco e frite-a, mexendo quase continuamente com uma espátula até que alguns grãos de arroz comecem a dourar (observe cuidadosamente, ela pode queimar facilmente neste ponto).
Adicione rapidamente 1/2 litro de água a ferver (isto irá criar um vapor gigante de vapor quente).
Adicione sal, se estiver usando.
Cozinhe com o fogo alto até começar a ferver.
Coloque a tampa, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que toda a água seja absorvida.
Espere 5 minutos com o calor desligado, mantendo o pote coberto.
Serve and enjoy!