Arroz frito de porco em ferro fundido

Name: Arroz frito de porco em ferro fundido
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 57 sobras de costeletas de porco desossadas de lombo de porco ou 397 gramas de sobras de porco desossadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola branca picada; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de molho teriyaki leve; 3 colheres de sopa de molho de soja leve; 1 colher de chá de pimenta de tellicherry de chão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo sobras de arroz chinês cozido ou arroz chinês cozido de 149 gramas; 4 ovos grandes; 2 colheres de chá de manteiga

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça Forno 425 graus.
Corte a carne de porco fina e corte em pedaços de 2,5 centímetros.
Em panela de ferro fundido, cebola suor em 2,5 colher de chá de azeite e centímetro de sal, em seguida, adicione a carne de porco para apenas misturar e aquecer.Retire da panela e reserve.
Agora salteie as ervilhas e o milho na panela de ferro fundido com a outra colher de chá de azeite de oliva. Adicione o molho teriyaki e de soja no final e retire do fogo.
Adicione a carne de porco e a cebola de volta à panela com ervilhas e milho. Junte o arroz, pulverize com 1 colher de sopa de azeite e misture com pimenta.
Coloque a frigideira no forno de 425 por 10 minutos. Mexa a mistura e continue a cozinhar até o gosto, cerca de 20 minutos.
Enquanto isso está no forno, misture os ovos e cozinhe na manteiga (eu gosto de fazer isso usando uma panela antiaderente). Misture com carne de porco frito de arroz quando ele sai do forno e sirva.
Opcional; adicione mais molho de soja no final, se preferir um sabor mais forte.