Arroz frito de dejah

Name: arroz frito de dejah
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido resfriado; 4 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas em cubos ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde; 0,5 frango cozido em cubos ou 0,5 qualquer outro cozido restante carne; 2 ovos (batidos com um centímetro de sal); 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de msg; molho de soja, a gosto e cor

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Ingredientes

preparação

Quando resfriado, dados; deixou de lado.
Aqueça o wok com o óleo vegetal.
Quando uma névoa clara se forma sobre o óleo, polvilhe o sal sobre toda a superfície da wok.
Adicione cuidadosamente a cebola e a carne em cubos.
Frite por um minuto.
Se usar cebolas verdes, deixe-as nesta etapa.
Adicione o arroz resfriado, mexendo bem, virando o arroz continuamente até que tudo esteja aquecido.
Polvilhe o molho de soja sobre o arroz - mexendo até que o arroz tenha a mesma cor desejada.
Not too much soya as it is salty, and you don't want it black!
Atire no ovo pré-cozido cortado.
Cubra com cebolas verdes.
Opções: Adicione cogumelos, ervilhas, cenouras cortadas em cubos no passo 2.
Para a versão chinesa autêntica, usando ovos crus, depois de fritar a cebola, carne, etc, no passo 2, quebrar 2 ovos crus na mistura, frite até que os ovos são quebrados e cozidos.
Em seguida, avance para o passo 3.
Add 2 tbsp curry powder in step #2 to spice it up!
Se estiver usando carne crua fresca, cozinhe a carne no óleo quente na etapa 2 antes de adicionar as cebolas.
A quantidade de vegetais e carne é apenas uma diretriz.
Ajuste de acordo com seu gosto.