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Linda Caprice Jordan Diaz
Arroz frito de caju
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Ingredientes
preparação
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Misture tofu, açafrão e cebola em pó em uma tigela.
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira.
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Adicione a mistura de tofu e cozinhe, mexendo sempre, cerca de 10 minutos.
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Retire do fogo e reserve.
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Coloque um wok seco em fogo médio.
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Quando começar a fumar, adicione o óleo restante, as cebolas e o arroz.
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Frite por 3 minutos.
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Despeje o "molho" e frite até que o arroz seja aquecido por cerca de 4 minutos.
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Junte o castanha de caju e a mistura de tofu.
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