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LisaAnn
Arroz frito Kimchi
Minha tia fez chicoteado isso para as crianças da família, quando ela estava visitando os EUA. É SUPER fácil e extremamente delicioso. Todos os meus amigos solicitam quando eles vêm para o jantar. Isto é especialmente bom para fazer com arroz branco restante. Sirva com um prato de carne coreano, ou este pode ser o prato principal com algumas algas secas.
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Ingredientes
preparação
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Comece com a cozedura de 1/4 litro de arroz com 1/2 litro de água em fogo alto até atingir uma fervura.Em seguida, reduza o fogo e cubra.NÃO TOQUE NO ARROZ até 20 minutos.Então, penugem com um garfo.Se você usar arroz restante , você pode simplesmente adicioná-lo depois de refogar o kimchee.
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Frite o bacon em uma panela até ficar bem crocante.Retire da panela e escorra a graxa.Palavras-chave, pique o bacon em pequenos pedaços e reserve para o lado.
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Em um wok, refogue o kimchee em óleo em fogo médio-alto. Você quer que o kimchee seja cozido até ficar lúcido. Talvez 3-5 minutos.
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Adicione o arroz, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de kochujang (ou mais, dependendo da preferência de calor), 1 colher de sopa de Dashida, e bacon, e incorpore-o mais.Adicione mais tempero a gosto (tenha cuidado com o dashida porque é bonito salgados) .Procure alguns minutos até achar que tudo foi incorporado.
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Se você sentir que o arroz frito está um pouco seco, você pode sempre adicionar um pouco de suco de kimchee no pote de kimchee.
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Decore com sementes de gergelim torradas e ou cebolinha.
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