Arroz fritado tailandês - almofada de kao

Name: arroz fritado tailandês - almofada de kao
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 ovos levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; 1 1/2 colheres de chá de alho picado; Lombo de porco desossado 400 gramas, cortado em tiras julianas; 200 gramas de camarão, limpo e isolado; 1 (184 gramas) pode agregar carne de caranguejo, em flocos; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 4 pimentas vermelhas tailandesas, picadas; 2 colheres de sopa de ketchup; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido frio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado

Um primo picante para o clássico chinês. Você pode colocar alguns amendoins para crunch adicionado se você desejar .:)

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo no wok e frite os ovos, misturando-os.
Retire da wok e reserve.
Na mesma wok, aqueça o óleo restante e frite a cebola e o alho até ficarem macias; adicione carne de porco, sal, pimenta, molho de peixe, pimentões e ketchup.
Frite por 2-4 minutos, ou até que a carne de porco pareça feita.
Adicione camarão e caranguejo e continue mexendo por mais 3 minutos; adicione o ovo e o arroz.
Cozinhe, mexendo bem por mais 2 minutos; dobre a cebolinha e o coentro antes de servir.