Arroz de queijo vegan e caçarola de repolho

Eu peguei uma simples receita de repolho que encontrei em um site vegan e guardei para adicionar mais "substância". Isso leva menos de 20 minutos para jogar junto, então em noites ocupadas eu amo preparar isso - é muito quente e brega e por isso é o alimento perfeito conforto.Além disso, é quase uma refeição de 1 prato, embora eu gosto do meu com uma pequena batata cozida e um pouco de milho na espiga ao lado. Eu não acho que qualquer queijo vegano chegue perto de "Follow Your Heart", porque é tão saboroso e derrete muito bem - quaisquer outras substituições que eu usei não foram tão bem sucedidas.

Pique ½ de uma cabeça de repolho em tiras finas e coloque (não cozidas) no fundo de uma caçarola levemente untada.
Sautee cogumelos, alho, pimenta caiena, orégano e salsicha nos aminoácidos Braggs em fogo médio-alto até que os cogumelos começam a amolecer. Camada em cima do repolho.
Camada ½ xícara de queijo nacho no topo da mistura de cogumelos/salsicha.
Na mesma panela, adicione o óleo de canola e a cebola.Adicione sal a gosto.Cozinhe até as cebolas são translúcidas.Adicione-o no topo da camada de queijo.
Misture o fermento nutricional com o arroz e, em seguida, coloque o arroz em cima das cebolas.
Em cima do arroz, cubra toda a cenoura raspada.
Na cenoura, coloque os tomates assados no fogo.
Adicione as migalhas de pão em cima dos tomates.
Adicione o resto do queijo nacho, espalhar uniformemente, em cima das migalhas de pão.Polvilhe com sal e pimenta.
Cozinhe a 350 por 55 minutos; em seguida, assar por 5 minutos.

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Adorei