Arroz de limão vietnamita

Name: arroz de limão vietnamita
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de arroz de jasmim de grãos longos; 1/3 litro de água; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de azeite; 1/2 colher de chá de suco de limão; 1/2 colher de chá de suco de limão

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Ingredientes

preparação

Lave o arroz até que a água escorra e, em seguida, escorra.
Misture o arroz, água, sal e óleo em uma panela antiaderente e leve para ferver.
Diminua o fogo para baixo, mexa delicadamente, cubra com força e deixe cozinhar até ficar macio por cerca de 15 a 20 minutos.
Adicione raspas de limão e suco e misture levemente com pauzinhos ou um garfo.
Sirva bem quente com qualquer prato de frutos do mar, carne ou frango.
Informação nutricional por porção: 244 calorias, 2 g de gordura total (0,2 g de gordura saturada), 0 mg de colesterol, 197 mg de sódio, 52 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra dietética, 4 g de proteína.