Arroz de coco com feijão preto

Name: arroz de coco com feijão preto
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 chalota, picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz de jasmim cru; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite de coco; 1/4 litro de água; Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados

Prato de arroz e feijão fácil e delicioso que pode ser servido como prato principal vegetariano ou acompanhamento de pratos latinos e asiáticos.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio.Mexa na cebola, e cozinhe até a cebola ter amolecido e ficou translúcido, cerca de 3 minutos.Adicione o arroz e mexa até ficar coberto com a manteiga.Despeje o leite de coco e água; tempere com noz-moscada.Frefe até ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe até que tenha sido absorvido e o arroz esteja macio, cerca de 18 minutos.Mexa no feijão preto e cozinhe por alguns minutos até quente..