Jantar de cabine

Name: jantar de cabine
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 4 dentes de alho picados; 1 cebola amarela, em cubos; 1 pimentão vermelho picado; 2 colheres de chá de salsa picada; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; 2 colheres de chá de páprica; 2 colheres de chá de açafrão moído; Sal e pimenta a gosto; 1,5 (454 gramas) enlatam feijões de feijão, drenados com reservado; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; molho quente a gosto

Nós costumávamos fazer isso para o jantar durante o verão no lago. Quem estava cozinhando jogava tudo junto pela manhã e na hora do jantar, estava pronto. Se houvesse alguma sobra, eles foram embora depois do almoço no dia seguinte. Até os garotos de 10 anos comeram.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio.Além de alho, cebola, pimentão, salsa, pimenta em pó, cominho, colorau, açafrão, sal e pimenta, até que as cebolas estejam macias.Mexa no feijão e alguns dos reservados até a consistência desejada .Mexa em pasta de tomate e molho quente.
Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por uma hora, mexendo ocasionalmente. Adicione mais feijão e/ou água, se necessário, para que os grãos não sequem.