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Mankosi
Arroz cozido em coco- (wali wa nazi)
Esta receita é de um site KENYA E TANZANIA e é especificamente uma receita Swahili.É um grampo de amido e eles "servem com curry ou prato principal" .Eu adicionei um copo com capacidade para 190 ml contendo desde que Comentários do fim de semana.Postado por ZWT4.
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Ingredientes
preparação
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Limpe e lave o arroz.
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Leve o leite de coco e a água a ferver.
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Quando ferver, despeje o arroz.
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Adicione sal.
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Deixe cozinhar em fogo médio.
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Quando quase seco, cubra bem.
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Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
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(Se você tiver uma panela de arroz, coloque todos os ingredientes na panela de arroz e ligue-a.)
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Observe para ter certeza de que não queima, adicionando mais água, se necessário, para evitar que queime.
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