Arroz de coco tailandês simples

Name: arroz de coco tailandês simples
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz de jasmim cru; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite de coco (pode usar versão light); 3/8 litro de água; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino fatiado (para guarnecer)

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz de jasmim cru
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite de coco (pode usar versão light)
3/8 litro de água
1/4 colher de chá de sal

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja fatiados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino fatiado (para guarnecer)

preparação

Lave bem o arroz com água fria.
Combine arroz, água, leite de coco e sal em panela média.
Deixe ferver em fogo alto; mexa uma vez.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que esteja totalmente absorvido.
Junte as cebolas verdes, as ervilhas e os tomates.
Decore com pepinos.