Arroz basmati canela com passas

Name: arroz basmati canela com passas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga, sem sal; 1 cebola média, em cubos; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1 colher de chá de canela; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz basmati cru; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo uva passa; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

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Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga na panela média. Refogue a cebola, o cravo e o canela até que a cebola esteja translúcida.
Lave o arroz cru em uma peneira com água corrente fria. Adicione o arroz à panela, sirring para cobrir.
Adicione passas, sal e pimenta.Adicione 1/2 litro de água.Aumentar o fogo e leve para ferver.Reduza o calor e cubra.Cozinhe 10-15 minutos até que a água tenha sido absorvida e o arroz esteja cozido.
Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta adicionais, se desejar.