Massa de salmão rosa

Name: massa de salmão rosa
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 250 g de cebola (picada); 250 g de cenoura (picada); 2 varas de aipo (picado); 6 dentes de alho (picados); 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 (400 g) pode esmagar tomates; 415 g de salmão rosa enlatado (em flocos); 400 g de massa de cabelo de anjo; erva fresca (orégano, alecrim, tomilho ou manjericão); Sal e pimenta a gosto); 100 g de queijo romano; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta

Ingredientes

preparação

Agora eu misturo o molho, macarrão e salmão rosa da seguinte maneira. Eu uso este método porque eu quero produzir uma massa que é apenas 'revestida' em molho, não 'nadando' nela. Eu coloco uma panela em fogo baixo e adicione quantidades alternativas de massa e o molho de tomate e misture até ficarem bem misturados. Eu só adiciono molho suficiente ao macarrão para colorir e levemente a massa. Quando eu estou feliz com o equilíbrio, eu adiciono o salmão em flocos, jogando-o no massa até que esteja tudo combinado.
Serve topped with parmesan or romano cheese and torn fresh basil leaves, and hot chilli ( pepper ) flakes if you like.Delicious!
Apreciar.