Arenque em conserva e salada de pepino

Name: arenque em conserva e salada de pepino
Cook time: 5 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pepinos ingleses sem sementes, finamente cortados; 4 tomates maduros, em cubos; 1 cebola em fatias finas; Vinagre de cidra de maçã de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 2 (340 gramas) frascos de arenque em conserva em molho de vinho (como VitaR)), escorridos e reservados

Acontece que eu gosto de salada de pepino e arenque em conserva, então eu decidi experimentar essa combinação e os resultados são ótimos.Você pode adicionar seu próprio tempero para dar um pouco de zíper, mas eu prefiro deixá-lo sozinho.O tempo de preparação e O tempo de cozimento é quase o mesmo.

Ingredientes

preparação

Combine pepinos, tomates e cebola em uma tigela de vidro grande.
Misture o vinagre e o açúcar juntos em uma panela pequena em fogo médio e leve para ferver; cozinhar e mexa até o açúcar dissolver.Despeje sobre a mistura vegetal.Marinar a mistura na geladeira por 30 minutos.
Mexa o reservado do arenque para a mistura vegetal.Junte arenque para a mistura vegetal.Refrigerar uma hora a mais antes de servir.