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Adrienne Lane
Aperitivo do esportista
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Ingredientes
- 900 gramas de carne moída
- 1 -2 pimenta jalapeno, sem sementes e finamente picado (opcional ou a gosto)
- 2 -4 colheres de chá de pimenta seca (ou a gosto)
- 1 cebola pequena picada
- 2 -4 colheres de chá tempero sal
- Pimenta preta
- 1 colher de sopa de alho fresco picado (ou a gosto)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho para salada
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo molho de taco (leve, médio ou quente, veja meu Enchilada Vermelha ou Molho de Taco de Kittencal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey, desfiado
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- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de alho fresco picado (ou a gosto)
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo creme azedo
- Chips de milho (qualquer quantidade) ou chips de tortilla (qualquer quantia)
preparação
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Em uma frigideira, a carne moída marrom com cebola, alho, flocos de pimenta, sal e pimenta preta, mexendo sempre até ficar esfarelento; drenar qualquer gordura.
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Em uma tigela pequena misture o molho de maionese e taco; mexa em carne moída.
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Adicione um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ambos os queijos, cebola picada e alho fresco.
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Tempere com mais sal e pimenta a gosto, se desejar.
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Transfira para um prato grande ou à prova de forno; top off com queijos restantes.
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Insira o milho ou as microplaquetas de tortilla em torno das bordas do prato Asse por 15-20 minutos.
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SO good!
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