Antiquado sapateiro de pêssego e mirtilo

Name: antiquado sapateiro de pêssego e mirtilo
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 5 colheres de chá de amido de milho; Uma bacia com uma capacidade de 1,25 litros contendo pêssegos fatiados (enlatados, escorridos ou frescos, descascados e sem caroço); 1/2 colher de chá de canela; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo blueberries frescas ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo blueberries congeladas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3/4 colher de chá de sal; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo manteiga gelada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 colher de chá de baunilha

Ótima combinação de frutas! Sirva com um montão de chantilly ou sorvete, se quiser. Grande planície também.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture o açúcar mascavo e o cornstrch; misture os pêssegos e a canela.
Cozinhe e mexa até o fogo até a mistura ferver e engrossar.
Mexer em mirtilos.
Cubra e reserve.
Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Com um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a fubá.
Adicione leite e baunilha; misture levemente com o garfo até combinar.
Leve a mistura de frutas para ferver; despeje em uma caçarola de 4 litros.
Solte grandes colheres de massa sobre a mistura de frutas.
Asse em 375 por 25-30 minutos ou até que os testes de massa sejam limpos.