S e m sapateiro

Name: s e m sapateiro
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo morangos esquartejados; Melão de 3/4 litro, cortado em pedaços pequenos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo datas cortadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de chá de fermento em pó; 5 colheres de sopa de manteiga gelada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pistachios, picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de baunilha

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Ingredientes

preparação

Para preencher; coloque morangos, pedaços de melão (use uma colher de bola de melão, se desejar), tâmaras e açúcar em uma panela grande * para cortar facilmente as datas, use uma tesoura *.
Levar a mistura a ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente.
Depois que a fruta começar a ferver, reduza o fogo para médio e continue a ferver por 13-15 minutos, agitando com freqüência.
Retire do fogo e adicione baunilha.
Despeje a fruta em uma panela 9x9.
Para cobertura de biscoito; Coloque farinha, açúcar e fermento em uma tigela.
Corte em manteiga fria com duas facas ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas finas.
Adicione pistachios e mexa para combinar.
Despeje o leite e misture até a mistura ficar espessa. Não misture demais.
Queda 9 colheres iguais por cima da fruta, preenchendo filas de três.
Polvilhe com o açúcar restante.
Asse a 425 por 20-25 minutos até ficar quente e borbulhante e a cobertura começar a dourar levemente.
* você pode querer colocar uma assadeira para evitar que ela se espalhe no chão do forno *.
Sirva quente com molho cremoso de iogurte de baunilha.
Para Molho de Iogurte de Baunilha Cremoso; Combine todos os ingredientes e misture bem.
Para Congelar: Depois que o sapateiro esfriar, enrole com papel alumínio, rotule e congele por até 2 meses.
Para servir: Descongele na geladeira durante a noite. Cozinhe no forno, se desejar.
Faça o molho de iogurte cremoso antes de servir.