Ruibarbo morango maçã crocante

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Descasque e cubra as maçãs. Coloque em uma panela com 130 litros de água. Cozinhe em fogo médio até ficar macio e tudo evaporou - cerca de 20 minutos.
Lave e corte o ruibarbo em 2,5 centímetros de comprimento.Lavar e meia morangos.Adicione ruibarbo, morangos e uma xícara de açúcar branco com as maçãs.Vire em um prato de caçarola de vidro.
Misture o açúcar mascavo, a farinha, a aveia, a margarina e os temperos juntos até ficarem crocantes. Misture a mistura por cima da fruta. Bata em 350 por 30 - 40 minutos.