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Laurie Thompson
Andes peppermint crunch pedaços
Eu recebi esta receita de um saco de batatas fritas Andes. O sabor é fabuloso, mas por alguma razão, quando eu as assava, elas não cozinhavam e eu tinha que raspá-las das folhas de biscoito. ser saboroso, bolhas ligeiramente chewy ... Talvez alguém será corajoso o suficiente para tentar isso ou para me ajudar a descobrir como consertar a receita?
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar granulado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco flocado adocicado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo lascas de hortelã dos Andes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo nozes picadas
preparação
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Preaqueça o forno a 300 F.
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Usando uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter um creme fofo (cerca de 3 minutos).
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Bata no ovo e no extrato de baunilha.
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Em velocidade baixa, adicione bicarbonato de sódio e sal e, em seguida, a farinha. Misture completamente.
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Junte a aveia, o coco, a noz-pecã e os Andes.
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Meça 2 colheres de sopa para grandes ou 1 colheres de sopa para biscoitos pequenos.Coloque em folha de bolinho levemente untada dois centímetros de distância.Pressione levemente com um garfo para que eles são cerca de 0,25 de espessura (como biscoitos de manteiga de amendoim).
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Polvilhe alguns dos chips restantes (a partir do 284 gram.bag) no topo de cada cookie.
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Asse por 20 minutos para biscoitos grandes ou 12-15 minutos para pequenas.Não overbake.
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