Amêndoa de mel briouats

Name: amêndoa de mel briouats
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16-20 pieces, 4-6
Ingredients: 350 g de maçapão; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 4 colheres de sopa de água de flor de laranjeira; 8 -10 folhas de massa folhada (dependendo do tamanho das folhas); 125 g de manteiga derretida; 260 g de mel

Uma delícia marroquina! Delicioso com cardamomo adoçado quente infundido café após o jantar ou como um lanche com um copo de leite frio misturado com um toque de água de flor de laranjeira. Eles parecem impressionantes o suficiente para fingirem que trabalharam muito; )

Ingredientes

preparação

Em uma tigela misture o maçapão, amêndoas picadas, extrato de amêndoas e 1 colher de sopa da água da flor.
Empilhe as folhas de massa em uma tábua e corte em tiras de cerca de 11 cm de largura e 30 cm de comprimento. Enrole as tiras em uma toalha de cozinha umedecida e cubra com filme plástico para não secar.
Coloque uma tira de massa na sua superfície de trabalho e pincele com manteiga derretida. Dobre a tira ao meio longitudinalmente (deixando-a com cerca de 5,5cm/2,25 de largura) e pincele com manteiga novamente.
Coloque uma colher de sopa do recheio de amêndoas em uma extremidade da tira e dobre-a fazendo um triângulo.Continue dobrando o triângulo que envolve o recheio até chegar ao final da tira.
Enrole todas as suas tiras desta forma e coloque em uma assadeira forrada de papel de cera. Escove os topos com manteiga derretida.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata-os na prateleira do meio por 20 a 25 minutos até dourar.
Enquanto os briouats estão assando, coloque o mel e as 3 colheres de sopa restantes de água de flor em uma panela. Deixe ferver antes que os briouats saiam do forno. Reduza o fogo da panela e mergulhe os briouats - 2 de cada vez. - na mistura de mel quente.Deixe por 10 segundos, retire com a escumadeira no papel de cera.
Deixe esfriar (essa é a parte mais difícil!) E coma no mesmo dia (essa é a parte mais fácil!).