Almôndegas mediterrâneas com cuscuz

Name: almôndegas mediterrâneas com cuscuz
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Almôndegas:; spray para cozinhar; Carne moída de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão; 1 ovo; 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte grego; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Molho:; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1/4 de cebola fatiada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 (411 gramas) pode caldo de carne; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte grego; 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cuscuz cozido

Esta é uma receita de estilo mediterrânico muito rápida e deliciosa para aqueles que estão com pouco tempo, mas não têm gosto. Servidos com cuscuz.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel alumínio e spray com spray de cozinha.
Combine carne, pão ralado, ovo, 3 colheres de sopa de hortelã, 2 colheres de sopa de iogurte grego, sal, alho em pó, cominho e pimenta em uma tigela grande. Forme em 24 almôndegas e coloque na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que as almôndegas não fiquem mais rosa no centro, cerca de 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe cebola até translúcido, cerca de 3 minutos.Adicione farinha.Adicione o caldo de carne aos poucos e cozinhe até o molho começar a engrossar, cerca de 2 minutos.Adicione almôndegas.Bioque em iogurte grego e 60 litros 2 colheres de sopa de hortelã. Reserve sobre cuscuz.