Almôndegas mais rápidas do mundo

Name: almôndegas mais rápidas do mundo
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo molho de tomate preparado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 ovo grande; 2 colheres de chá de tempero de ervas italianas; 2 colheres de chá de azeite; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta branca moída (opcional); Carne moída de 400 gramas; 400 gramas de vitela moída; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca moída (opcional); 1/4 colher de chá de pimenta branca moída (opcional); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo Parmigiano Reggiano finamente ralado

Estas almôndegas são significativamente mais rápidas do que uma receita tradicional, porque não há corte ou frigideira para a mistura de base e eles são pequenos, então eles cozinham rápido.

Ingredientes

preparação

Despeje o molho de tomate em uma panela grande e deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo para baixo para manter o molho quente enquanto prepara as almôndegas.
Preaqueça a grelha do forno e coloque a grelha do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor. Forre uma assadeira com papel alumínio e pincele levemente com óleo.
Misture as migalhas de pão, leite, ovo, tempero de ervas italianas, azeite, alho em pó e flocos de pimenta vermelha em uma tigela pequena para formar uma pasta espessa.
Combine carne e vitela em uma tigela grande. Tempere com sal, pimenta preta e pimenta branca; polvilhe com queijo Parmigiano Reggiano.Despeje em pasta e misture até combinado.
Use uma pequena porção scooper para formar a mistura de carne em cerca de 48 almôndegas.Coloque sobre a assadeira preparada.
Asse as almôndegas sob o frango pré-aquecido até dourar, cerca de 4 a 5 minutos. Transformar almôndegas e grelhar até dourar de ambos os lados e não mais rosa no centro, 3 a 4 minutos adicionais.
Transfira almôndegas para a panela com o molho de tomate fervendo. Aumente o fogo para médio e cozinhe por 5 a 10 minutos, ou mais, se desejar.