Almôndegas em molho de natas

Name: almôndegas em molho de natas
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 227 gramas de carne moída magra (90% magra); Carne de porco moída magra de 227 gramas; 1 cebola pequena finamente picada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/4 de colher de chá de manjerona seca; 1/4 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão fresco; 130 litros de água; MOLHO:; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de carne de 3/8 de litro; 2 colheres de sopa de endro fresco ou 1 colher de chá de endro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo; Macarrão com ovos largos amanteigados, opcional

Meus convidados realmente gostam desta receita e querem saber por que ela é tão diferente de outros pratos de almôndega que eles tiveram. Eu lhes digo que são os temperos que eu uso. Eu costumo servir isso como um prato principal para o almoço. Eu mesma criei essa receita " coçar, arranhão".

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture a carne, a carne de porco, a cebola, os temperos, as migalhas e a água.Deixe em bolas de 1,25 pol. E coloque em uma prateleira untada em uma assadeira rasa.Bake a 400 ° por 20 minutos ou até que um termômetro apresente 160 °; drenar
Enquanto isso, para o molho, derreta a manteiga em uma frigideira grande.Blenda em farinha até ficar homogêneo.Adicione caldo; deixe ferver.Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione dill e almôndegas.Reduza o calor para baixo; deixe ferver, descoberto, por 15 minutos
Mexa em creme.Cozinhe e mexa por 15 minutos ou até engrossar.Serve com macarrão, se desejar ou como um aperitivo.