Almôndegas de peru sueco

Name: almôndegas de peru sueco
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de peru moído (7% magra); 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pão ralado; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 colheres de chá de tempero de pimenta limão; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 2 colheres de sopa de salsa picada; 1 colher de sopa de flocos de cebola; 2 latas de caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo molho branco caseiro; macarrão de ovo cozido quente

Esta receita é a receita mais solicitada em nossa casa. É o resultado de muitas tentativas para obter a combinação certa de temperos para peru em vez de almôndegas de hambúrguer que ainda têm aquele sabor sueco de almôndega. Preferimos o sabor à receita original de hambúrguer.

Ingredientes

preparação

Combine os primeiros dez ingredientes e forma em 1,5 "almôndegas.
Em um grande forno holandês antiaderente, almôndegas marrons em 1 colher de sopa de manteiga, virando cuidadosamente a cada poucos minutos para dourar todos os lados, mantendo a forma de almôndega.
Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos.
Adicione o molho branco.
(Nota: eu usei molho de creme ou 2 latas sopa creme como cogumelo ou frango para substituir o molho branco. Ambas as opções funcionam muito bem.) Mexa, aqueça e sirva sobre macarrão de ovo cozido quente.