Almôndegas de peru e queijo azul tentadoras

Name: almôndegas de peru e queijo azul tentadoras
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 dentes de alho; 1/2 cebola, cortada em pedaços; 2 pimentas jalapeño, cortadas ao meio e sem sementes; Peru de 400 gramas; 3 colheres de sopa de queijo azul; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão; 3 claras de ovos; 3 colheres de sopa de azeite; 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 colher de sopa de tempero italiano; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 1 colher de chá de pimenta em pó

Este queijo azul e almôndegas de peru são minha própria receita.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Linha de uma assadeira com folha de alumínio e reserve.
Pulse os dentes de alho em um processador de alimentos até que picados.Adicione cebola e jalapeno, e pulse até que picada novamente.Enrole a mistura de cebola em uma tigela grande junto com a Turquia, queijo azul, migalhas de pão, claras de ovo e azeite.Tempere com soja molho, salsa seca, tempero italiano, pimenta e pimenta em pó.Misturar bem.
Enrole a mistura em bolas de 5 centimetros e coloque na assadeira preparada.Aqueça no forno preaquecido até dourar, e não mais rosa no centro, cerca de 25 minutos.