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Angie Evans
Almôndegas de frango búfalo recheado
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- 400 gramas de frango moído
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko
- 1 ovo pequeno, batido
- 2 colheres de sopa de molho de asa de búfalo
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 (170 gramas) de queijo feta em bloco, cortado em 20 cubos e queijo extra reservado
- Guarnição, enfeite, adorno:
- 2 colheres de sopa de molho de asa de búfalo
- 2 colheres de sopa de molho de rancho
- 2 colheres de sopa de cenoura desfiada
- 2 colheres de sopa de aipo finamente picado
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha.
-
Combine frango, pão ralado, ovo, molho de búfala, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta preta em uma tigela média.
-
Pulverize as mãos com spray de cozinha para evitar grudar.Forma uma pequena porção de mistura de frango em uma bola centímetro em torno de um cubo de queijo feta e coloque sobre a assadeira preparada.Repita com a mistura restante de frango e cubos de queijo feta.
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Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido por 18 a 20 minutos, virando na metade.
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Transfira as almôndegas cozidas para uma travessa. Almôndegas com molho de búfalo e molho de rancho; Polvilhe a cenoura, aipo e queijo feta reservado por cima.
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