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MISSTHIS
Almôndegas de cranberry e salsicha
Anos atrás, encontrei uma versão desta receita em um livro de receitas. No primeiro paladar, minha família julgou-a um guardião. As almôndegas picantes são solicitadas por nossos amigos sempre que eu recebo cartões noturnos. Também levamos o delicioso prato em viagens de acampamento. —Marybell Lintott, Vernon, Colúmbia Britânica
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture os seis primeiros ingredientes. Esmague a salsicha em massa sobre a mistura e misture bem.Faça em 1 in.balls.Em uma frigideira grande, cozinhe almôndegas em fogo médio até que um termômetro lê 160 ° .; drenar.
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Em uma panela grande, misture o molho de cranberry, o vinagre, o açúcar mascavo e a mostarda. Cozinhe e mexa em fogo médio até o molho de cranberry derreter. Adicione as almôndegas e salsichas. Leve para ferver. Reduza o calor; ferver, descoberto, até que as ligações de salsicha não são mais rosa e molho é um pouco espessa, 10-15 minutos.
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