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Alho tostado e pimenta t-bone, ala elswet
Esta receita é para dois 57 T-Bones finos, doces, macios e 14 grossos; cerca de 227 gramas cada, incluindo o osso. "ala Elswet" é para os amantes de alho e pimenta no reino carnívoro. Isto é super fácil e tem um sabor TÃO BOM! Nós amamos isso! Nós esperamos que você ame também.
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Ingredientes
preparação
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Lubrifique bem os bifes e coloque em uma frigideira forrada. NÃO use rack ou a carne estará seca! Despeje o restante do óleo sobre os bifes e vire os bifes de um lado para o outro para cobrir grosso.
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Metade sal, amaciante e pimenta igualmente; polvilhe ambos os bifes, ambos os lados. Halved dentes de alho em fatias e coloque em ambos os lados de ambos os bifes.
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Deixe os bifes marinarem no mínimo 4 horas [!durante a noite é altamente preferível
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Preaqueça o forno para assar e bata os bifes na assadeira 4 minutos na parte superior, flip e 3 minutos no outro lado para médio.
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3 minutos no lado superior, flip e 2 minutos no fundo para médio-raro.
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5 minutos no lado superior, flip e 4 minutos no fundo para bem.
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