Alho, sal temperado, gergelim. palitos de pão de papoula ou queijo

Name: alho, sal temperado, gergelim. palitos de pão de papoula ou queijo
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30 breadsticks, 15-30
Ingredients: 1/4 de litro de água (50030 graus); 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de sêmola (100% durum); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de sêmola (100% durum); queijo parmesão; 1 colher de sopa de açúcar; sal kosher; 1/2 colher de chá de fermento seco ativo; 1 colher de sopa de azeite; dente de alho picado; queijo parmesão; semente de papoula; sementes de gergelim; sal kosher; flocos de cebola seca; azeitona, bem picada; sal temperado

Alho, sal temperado, gergelim, papoula, queijo ou top com o que você quiser. (ciclo de massa da máquina de pão)

Ingredientes

preparação

Adicione a água e o óleo à panela.
Cubra com farinha, queijo, açúcar e sal.
Faça um poço no centro e adicione fermento.
Bloqueie a bandeja na máquina.
Programar máquina para ciclo de massa.
Quando a massa estiver pronta, deixe descansar por 15 minutos.
Amasse bem e abra em um retângulo 9x8 em uma superfície enfarinhada.
Corte em três tiras de 20 centímetros.
Corte cada tira em 10 tiras.
Enrole e estique cada peça em palitos de 30 centímetros.
Rolar levemente cada um em azeite, em seguida, em coberturas opcionais.
Coloque em panelas de assadeira e cubra com filme plástico por 15 minutos.
Preaqueça o forno a 400 graus.
Asse por 12-15 minutos ou até dourar para textura suave ou asse por mais 5 minutos para uma textura crocante.