Alho quinoa quinoa

Name: alho quinoa quinoa
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de água ou conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo quinoa; 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo couve picada; 1 dente de alho picado; sal e pimenta do reino a gosto; 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de água ou conforme necessário

Ótimo para um prato rápido, mas saudável. Vinho de cozinha branco pode ser usado em vez de 1 colher de sopa de água no final do cozimento.

Ingredientes

preparação

Leve 170 litros de água e quinoa para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida, 15 a 20 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; refogue a couve e o alho no óleo quente até que a couve esteja murcha, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Misture o quinoa em mistura de couve e adicione o óleo de gergelim; cozinhe até que os sabores se misturem, cerca de 5 minutos a mais. Adicione 1 colher de sopa de água à mistura para não grudar.