Alho-porro clássico e sopa de batata

Name: alho-porro clássico e sopa de batata
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 alho-poró grande; 1 cebola pequena; 340 gramas de batatas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha; sal e pimenta

Uma sopa saudável, os grandes sabores fazem uma combinação maravilhosa, fácil de fazer e mais fácil de comer! - aquece o seu direito em um dia chuvoso e úmido.

Ingredientes

preparação

Lave o alho-poró, seque e corte em pequenos dados. Corte as cebolas e as batatas em um lado.
Aqueça a manteiga em uma panela grande, adicione os vazamentos e cebolas e cozinhe delicadamente, mexendo por 2-3 minutos.
Adicione o caldo e deixe ferver, deixe ferver por 30 minutos, em seguida, adicione as batatas em cubos e deixe ferver por mais 10 minutos.
Arrefecer ligeiramente e misturar cerca de 25% apenas por alguns segundos, voltar à panela, mexa, adicione sal e pimenta a gosto.
Vai manter por 2-3 dias na geladeira e congela bem.