Alho-poró e bacon gratinado

Name: alho-poró e bacon gratinado
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5-6
Ingredients: 1 kg de batata; 4 -5 alho-poró; 70 g de manteiga; 300 g de bacon desossado; 100 g de queijo cheddar ralado; 2 colheres de sopa de farinha; 1 colher de sopa de ervas mistas; 300 ml de leite; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno 200 ° C/400 ° F Marca de gás 6
Leve uma panela de água para ferver e adicione as batatas descascadas.
Ferva o dreno e reserve.
Limpe e pique o alho-poró ao meio e corte.
Derreta 25g da manteiga em uma panela, em seguida, adicione o alho-poró, cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos até ficar macio.
Corte o bacon Eu cortei a gordura Cozinhe com um pouco de óleo. Mexendo sempre até ficar cozido
Junte a farinha peneirada e misture as ervas ao bacon.
Adicione o leite e deixe ferver. Mexa até engrossar.
Adicione o queijo até derreter.Save um pouco do queijo.
Adicione o alho-poró
Tempere com sal e pimenta.
Adicione isto a um prato à prova de forno.
Mash as batatas e adicione o resto da manteiga 45g com um pouco de leite e sal e pimenta
Coloque em cima do bacon e alho-poró.
Polvilhe com o resto do queijo cheddar ralado.
Pop no forno por aproximadamente 15 minutos até dourar.