Alho assado e batatas alecrim

Uma maneira fácil de cozinhar batatas fritas em casa para uma multidão. E gostoso também! Adaptado a partir de alimentos essenciais - vegetais, por Olwyn Woodier. Você pode substituir 2 colheres de sopa de alecrim seco para as folhas de alecrim fresco, se você preferir.

Preaqueça o forno a 400 F.
Combine óleo, alecrim, alho, sal e pimenta em uma tigela grande.
Adicione as fatias de batata e vire-as até ficarem completamente cobertas com o molho.
Arrume na assadeira, sobrepondo um pouco cada fatia.
Coloque no forno e asse por 60 minutos até dourar.