Alface frita

Name: alface frita
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cabeça de alface iceberg; 1 1/2 colher de chá de molho de soja; 1 colher de sopa de óleo de salada; 1 colher de chá de vinho de arroz ou 1 colher de chá de xerez seco; 3/4 colher de chá de açúcar; sal e pimenta; 1 colher de sopa de óleo de salada; 3 dentes de alho descascados e picados

Isso é ótimo se você tem uma cabeça de alface que você tem que usar imediatamente.Mesmo se você não fizer isso, ainda é um grande prato para qualquer refeição asiática.Simples de fazer, com ingredientes comuns, é um guardião, com certeza. Tente diferentes variedades de alface, eu usei romana hoje à noite desde o seu que estava na mão.Eu também não tinha óleo sesamee hoje à noite, então eu usei óleo de noz e ainda era um vencedor.Eu gosto de jogar algumas sementes de gergelim torrado e se eu tiver -los em mãos uma cebola verde, picada, é bom adicionar com a alface.Como você pode ver, esta receita deixa uma grande abertura para suas próprias adições e variações.

Ingredientes

preparação

Lave e seque a alface. Rasgue ou corte em pedaços um pouco maiores que o tamanho da mordida. Folhas separadas e núcleo dicard.
Em uma tigela pequena misture o molho de soja, o óleo de gergelim e o açúcar. Deixou de lado.
Coloque a frigideira de 30 cm ou a frigideira de 30 cm em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione o óleo de salada e o alho. Frite até o alho começar a ficar com um pouco de cor.
Adicione a alface e frite até ficar ligeiramente mole, mas ainda um pouco nítido.
Junte a mistura de molho de soja e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Sirva imediatamente.

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