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Arlene Tengonciang
Salada em camadas mexicana
Isso soa como uma versão mexicana leve do clássico Seven-Layered Salad. Você poderia adicionar feijão preto, peito de frango ou outra proteína para torná-lo mais recheado, se você quiser servir como uma salada de prato principal. Uma mistura de creme azedo e maionese também seria boa no molho, e eu acho que azeitonas fatiadas também seriam boas em cima.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface romana rasgada
- 1 pepino grande, descascado, cortado ao meio e fatiado
- 3 tomates médios, sem sementes e picados
- 2 abacates maduros médios, descascados e cortados
- 2 grandes pimentões verdes, sem sementes e picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo maionese
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo chiles verdes picados em cubos
preparação
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Em um prato de 2 litros ou tigela de vidro, coloque os primeiros cinco ingredientes.
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Combine a maionese, pimentões e temperos; espalhe por cima da salada.
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Polvilhe as batatas fritas e queijo por cima e sirva imediatamente.
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