Alcachofras recheadas com feta e tomate

Name: alcachofras recheadas com feta e tomate
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 1 colher de chá de azeite; 1 lata (411 gramas) de caldo de legumes; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cuscuz cru; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1,5 colheres de chá de orégano fresco picado ou 1/2 colher de chá de orégano; 3 colheres de chá de suco de limão; 1 colher de chá de água; 1 colher de chá de azeite

Este prato leve e adorável apresenta uma grande mistura de sabores picantes amadurecidos pelo cuscuz fácil de cozinhar. Ele realmente vem junto em um piscar de olhos. - Josephine Piro de Easton, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, despeje água fervente sobre os tomates; deixe repousar por 5 minutos.Enquanto isso, em uma panela pequena, leve o caldo para ferver.Mexa no cuscuz.Retire do fogo; deixe descansar, coberto, por 5 minutos ou até que o caldo seja absorvido.
Escorra e pique os tomates; adicione ao cuscuz. Mexa delicadamente os ingredientes restantes. Sirva quente ou gelado.