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Nhovan
Alcachofras de jerusalém torradas (ou sunchokes)
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Esfregue os tubérculos de alcachofra de Jerusalém e corte os olhos. Corte os tubérculos em pedaços de centímetro.
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Misture azeite, tomilho, alho e sal marinho juntos em uma tigela grande; Adicione pedaços de alcachofra de Jerusalém e misture bem. Arrume as peças revestidas em uma camada uniformemente espaçada em uma assadeira.
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Assar no forno pré-aquecido até que as alcachofras estejam tenras, de 35 a 45 minutos.
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