Alcachofras com molho de menta limão

Name: alcachofras com molho de menta limão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 alcachofras médias; 1 pacote (349 gramas) tofu firme de seda; 4 colheres de chá de hortelã fresca picada ou 1,25 colheres de chá de hortelã seca; 1 colher de chá de casca de limão ralada; 1 colher de sopa de azeite; 2-1/2 colheres de chá de mostarda; 1 colher de chá de casca de limão ralada; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de pimenta

O curativo verde claro e de sabor fresco é o acompanhamento perfeito para as alcachofras cozidas no vapor.Os funcionários da cozinha de teste da TW gostaram muito do molho, eles sugeriram fazer um lote duplo e diluí-lo com um pouco de leite para usar como molho para salada.

Ingredientes

preparação

Coloque as alcachofras de cabeça para baixo em uma cesta de vapor; Coloque em uma panela mais de 1 in.of ebulição de água.Cubra e vapor por 20-25 minutos ou até concurso
Enquanto isso, para vestir, misture os ingredientes restantes em um liquidificador ou processador de alimentos; cubra e processe até ficar homogêneo.Serve com alcachofras